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八月瓜,九月炸!筠连山中的这野味看到就让人
添加时间:2020-05-14

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八月瓜,九月炸,

十月讨来哐娃娃,

这是我们筠连人耳熟能详的童谣

 

轻咬一口,含在嘴里慢慢抿食,一股浓郁的清香味瞬时涌遍全身,每一个细胞都随着跳跃起来…或许,这是每一个初尝野生八月瓜的人,都会有的一种切身感受~ 心心念念了一年的八月瓜,到这个季节终于有机会吃到了!

 

 

前不久,趁着大好的金秋时节,筠连百姓网董事长陈毅萍女士和一群热爱生活、热爱大自然的好吃嘴们一起来到了腾达镇小溪的深山中,开启了一场寻找八月瓜的乡村之旅!

 

 

在寻找八月瓜的途中,我们遇到了一个背红薯藤回家的大叔,问及他哪里有八月瓜时,他热情的为我们指路,告诉了我们哪些地方会有八月瓜。

 

 

顺着大叔指的路,我们一路前进,向着八月瓜的方向出发。乡间的清新空气让人如痴如醉,一路上大家有说有笑,欢笑声回荡在整个大山里。

 

 

此行,好在有一位当地人“平哥”一路都背着背篓走在前面为我们开路,在平哥的带领下,大家来到了一片山林,我们踏着杂草走进这片山林,似乎已经能隐约的闻到八月瓜的香味了。

 

 

果不其然,刚进来不久我们便在这里面发现了八月瓜,这些都是长在深山里的正宗野生“山货”,闻起来特香,吃起来更是一个甜爽。

 

 

八月瓜是长在藤上的,而藤是依附在高高的树上,所以想要摘到八月瓜并不是一件容易的事哦!但是对这一群好吃嘴来说,摘八月瓜可一点也难不倒他们。
 
 

 

仔细寻找不难发现一根根野生八月瓜藤上挂着一个个熟透了的八月瓜,大家纷纷调皮的爬到树上去摘,将一整串八月瓜一并拿下,特别有成就感哦。

 

 
这位小朋友为了摘八月瓜,那叫一个活跃呀,不知是他的汗水还是这林间的露水把他的头发都打湿了,摘到了两个超级大的八月瓜看把他骄傲的。

 

 
来来来,我们一起瓜分~掰开一个炸开嘴了的,只见泛红的瓜壳里躺着嫩白的瓜肉,散发出了阵阵的清香,简直让人垂涎三尺。
 
 

 

看把他们乐的,摘到八月瓜后一个个喜笑颜开的,或许是许久没有过这样敞开怀的体验乡村生活了,这一次他们似乎找到了一些儿时的回忆!

 

 
八月瓜摘下来吃的时候,就吃中间的果肉。吃起来嫩滑滑的,甜甜的,像香蕉,但比香蕉更松软,柔嫩,细腻,而且在口中还有绵绵嚼头弹性,它的果肉白白的像石榴子一样透明,透明得可以看见果肉包着的白子。
 
 

 

吃八月瓜很有讲究,不能早摘,也不能晚摘,一定要等它自己炸开了,才可以吃!八月瓜自然炸开了,就表示已经成熟了。但令人可惜的,八月瓜一旦炸开,鸟雀必然争相啄食,往往只剩瓜壳而不见瓜瓤,看吧,陈总就摘到了一个只剩瓜壳的八月瓜,只能眼巴巴的看着她们吃了

 

 

八月瓜,又名野香蕉、牛腰子,中药名称“预知子”,它生长在密林危岩间,五至六月开花结果,农历八月开始成熟,故名八月瓜。八月瓜在每年的8月底至9月中旬成熟,果形似香蕉,富含糖以及多种维生素和丰富的游离氨基酸。
 
 

 

此次摘八月瓜之旅汇集了男女老少一拨人,在摘八月瓜的过程中他们相互协助、相互调侃,简直有趣极了,此等野味实属难得,一个个的都开启了“打包”模式,有的给家人带点、有的给朋友捎点,都希望身边亲近的人能品尝一下这份难得的美味。

 

 
虽然摘了很多八月瓜来吃,但肚子还是有些饿了,好吧,慷概大气的平哥带大家吃香的喝辣的去!这满满的一桌子美味,实在太诱人了,豆花、白水南瓜、腊肉、黄豆焖猪蹄、凉拌折耳根猪耳朵....全是我们喜欢的乡村土味,巴适惨了。

 

 

愉快又充实的乡村一日游就这样过去了,这一天大家都玩嗨了,通过摘八月瓜让大家都找到了儿时的回忆,同时也品尝到了正宗的乡村美味,大家似乎都已忘却了年龄,有了一种返老还童的感觉。最后,摘八月瓜小分队在此隆重的感谢一下帅气的“导游”平哥,因为有你,这一天大家都很开心。

 

图文:筠连百姓网


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