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折耳根、八月瓜~最后这件土货确实认不到了……
添加时间:2020-05-30

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小时候,乡野田间,哪里都是玩乐的场所;山上,田坎,有植物的地方都能找到吃的。

这些代表童年记忆的山货,作为地道酉阳人,你还记得多少?

 

 

1
 

折耳根

 

学名鱼腥草。气味独特,凉拌起来超!好!吃!清热解毒。

2
 

红泡

小时候都在山里摘来吃过吧,这可是开胃、柔肝缓急的宝贝,小孩子吃特别好。

 

3
 

乌泡

 

 

也是小时候摘来吃的吧,果实和红泡功效相同,叶和嫩尖用红糖做引子煎服,治肝急水泻有奇!效!并且毫无副作用。 

 

4
 

香椿

 

 

又叫椿巅,家里屋边椿树很多,发的芽可以采下来,炒着吃,经典的就是炒鸡蛋啦,不过萌妹子喜欢焯水后蘸辣椒。 (小编儿表示这味道有毒!!!一般人莫尝试!

 

5
 

蕨菜

 

 

俗称蕨薹,又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜。

 

6
 

拐枣

 

 

长得奇奇怪怪的。要不是别人告诉你它能吃,肯定会当它是树枝。吃起来特别甜,甜得腻人。

 

7
 

伞把菇

 

 

又叫鸡枞菌、枞杠菌。做汤超好喝。

 

8
 

黄花菜

 

 

这东西太好吃了,特别是干黄花炖汤!

 

9
 

牛奶奶

 

和羊奶果类似,但果子较小,沿枝条单果排成一串。

 

 

10
 

刺梨

 

 

维生素含量极高,就是吃起来有点酸涩,泡酒也是好物哦。

 

11
 

地萝卜

 

学名豆薯。儿时的最爱,可以生吃也可以炒成菜,但是老人会说吃多了容易肚儿痛。

 

12
 

八月瓜

 

 

八月瓜,看起来造型有点吓人,吃起来跟香蕉差不多。

 

13
 

八毛秆

 

 

秆的底端嫩的可以吃;叶子可以做箭,可以射很远。最大的用处是小时候读书学习数学,把它的秆秆削成小段,称之“小棒”,做记数和加减法用。

 

14
 

包谷杆

 

小时候,大人在前面砍断包谷杆,后面我们跟着捡起来尝哪根甜。经常被划破嘴。

 

15
 

酸枣子

 

 

个头挺大,但并不好吃。

 

16
 

桑泡

 

 

学名桑葚。很好吃的桑树果果,经常吃得嘴巴都是乌奇嘛黑的。

 

17
 

板栗

 

 

栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高。(蛋白质是牛肉的0.x倍

 

18
 

毛桃子

 

 

子个小,皮上附有一层细细的绒毛,如果是熟得很好的,大部分毛桃子都不是很好吃,有点酸苦味。

 

19
 

野梨子

 

 

现代梨的野生种。种类也有很多,多数见的是肖梨,个不大,水分中等,多麻点,常长得歪歪扭扭,味道还不错;还有东瓜胖,个子很大,成熟后水分也多,品质比较好。

 

20
 

野柿子

 

 

山里常见,成熟了特别甜。

 

21
 

红苕尖

 

 

就是红苕的叶子,现在也常炒来吃。

 

22
 

金银花

 

有没有吃过有没有吃过!金银花全身都能入药,是国务院确定的名贵中药材之一!具有清热解毒、抗菌消炎、保肝利胆的功能。 

 

23
 

蛇泡

 

 

学名蛇泡。外面红色的颗粒,里面是白色的果肉,甜甜的。听大人说蛇专吃这种野果,所以很多小孩不敢吃。

 

24
 

槐花

 

夏天会摘下来放到水里泡了喝,很提神。

 

25
 

山茶花

 

 

山茶树的花,花蕊中央往往一滴蜜露,常拿根芒细茎去芯当吸管来吸蜜,好甜呀!

 

26
 

刺竹笋

 

小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!

 

27
 

茶泡

 

 

一种大茶树(茶油、茶花的那种)上结的果实,三月份左右成熟,外面那层皮

脱掉了,就成熟了,味道甜。

 

28
 

酸梅子

 

 

酸梅子,味道就只有一个字:酸。酸得实在遭不住。

 

 

29
 

枇杷

 

 

这个就不用说了吧。

 

30
 

???

 

 

记得小时候,一大群小伙伴,寻得一片草地,总是找这个东西,名字叫哪样忘记了。不能找太小,肉少;不能找太大,肉老。哎呀到底叫个莫名字就在嘴巴边的呀

 

 

小时候豆是浪安逸,满山跑一跑,肚子吃到饱……你有多久没吃过这些山中美味了呢?

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