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临海人“八月炸”,你吃过吗?
添加时间:2020-11-11

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八月炸!九月黄!

果子越成熟

炸开的口子就越大
最近一种风靡网络的野果
完成了从野果到水果的转变
正逐渐走向大众的餐桌
这个水果有个特别潮的名字
八月炸”
 

“八月炸”,尤溪山里的山“珍”野味,

你吃过吗?

来源:临海市广播电视台

 
 
 
 
一入秋,山里的果子也渐渐成熟了。在尤溪镇桃树坑村,这段时间,通过仿生态种植的野果“八月炸”到了成熟期。
 
尤溪镇桃树坑村,这里的海拔超过了600米,在30亩的种植基地里,一个个硕大、圆润的八月炸在翠绿藤蔓间“荡秋千”,散发出淡淡清香,以诱人的姿态展示丰收的希望。果农和游客一起,正在忙着采摘成熟的果子。
 

 
 

 

游客王浙飞说,“从外形看,这个长的像比较大的猕猴桃,里面的果实有点像香蕉。”

据了解,“八月炸”雅名叫“北方白香蕉”,是一种野生藤本水果,味道鲜美营养丰富,其果型为橄榄形,成熟时开裂,食其中带子内瓤。八月炸肉少籽多,在嘴里打个滚,就剩下满口的籽粒了。吃过之后,只觉清香缭绕,满口生津,不禁让人舔嘴咂舌,意犹未尽。

“我在十来岁的时候吃过,那时候八月炸是山上的野果。因为是野生的,所以很稀少,一年最多也只能吃到一、两个。现在再尝尝这个,味道实在是太好了,有小时候的味道。”游客王以斌一边吃一边向记者感慨。

 
 
 
 

八月炸食用价值高,野生的极其稀少,人工培育也并非易事。水果基地负责人牟金长告诉记者,“2016年我在山上挖了几棵,一直繁殖到现在。日常管理是仿生态的管理方式,病虫害很少,因为毕竟是野果,也不打农药,平时就施点有机肥。”

由于主打“绿色牌”,田间管理实行无公害作业,种出来的八月炸不仅个头大、品质好、口感佳。牟师傅开心地告诉记者,作为水果界的新秀,八月炸的销售是供不应求。

“今年产量大概在4000斤左右,价格目前是30块钱一斤,从8月底开始,就陆陆续续接到老顾客的订单了,现在基本上是供不应求,也欢迎大家来果园采摘。”牟金长说。

 
 

 

来源:临海市广播电视台      全媒体记者:朱胜男
编辑:周昱吟(实习)  监制:牟再
版权归原作者所有,如有侵权请及时联系

 

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