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网红野果“八月瓜”变身,火了!
添加时间:2020-08-17

一种风靡网络的野果,完成了从野果到水果的转变,正逐渐走向大众的餐桌。
 
在社交平台,八月瓜又叫“八月炸”,被冠上“吃稀奇”“大山的野果”“童年的回忆”等标签,名字来源于每年农历八月,这种表皮如番薯的水果会炸开,露出里面如香蕉一般的莹白果肉。而现在,它即将迎来一个全新身份——作为新开发的一种水果,走入寻常百姓家。
 
在原本八月瓜“野蛮生长”的四川省石棉县,八月瓜的种植面积已达到6000多亩。同时,由四川省卫计委、四川省食药监局发布的全国第一个关于八月瓜的食品安全标准,也已经在今年6月批准通过,9月1日开始施行。
今天找到一个神奇的东西。”“我打赌,知道这个的人不超过三个。”“这就是传说中的网红水果。”.......在抖音短视频平台上,一种表皮发紫状似番薯的野生水果意外走红。从腹缝线炸开,露出形若香蕉的莹白果肉,奇特的外型吸引了许多人的注意力,这个叫做“八月瓜”的野生水果至今已拥有了416.7万的播放量。从野果到水果的“蜕变”从“长在深山无人识”到“新一代食疗水果”。
作为一种长在深林山野里的野生水果,八月瓜广泛见于南方,主要集中分布在陕西南部、甘肃东部、山西晋南、重庆、湖南、湖北、四川、贵州等地,在山林间挂果生长,曾在大山里经常被人食用,不被外人所熟知,也没有大规模地推向市场,如今已广受人们喜爱。
八月瓜产业远不仅仅是将一种野果转变成人工种植的水果那么简单,对这一品种的后期开发,将贯穿整个产品研发线。“要与时俱进,根据八月瓜自身特色和现代社会消费需求,深入研发果酒、果酱、果茶、精油、盆栽等精深加工产品,建立立体产品体系产业链条,不断提升产品附加值。
 


 

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